QUIENES SOMOS

Somos la asociación de productores agrícolas, en la cual cultivamos el Sacha Inchi asociado con otros cultivos tradicionales de nuestra región como lo son; las frutas de naranja, mandarina, banano, guayaba, mango y café. Contamos con 10 hectareas.

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TIENDA

QUE ES EL SACHA INCHI

El sacha inchi se ha convertido en un cultivo no tradicional promisorio por su potencial para nuevos mercados nacionales e internacionales. Esta planta, originaria de la Amazonía peruana, colombiana y ecuatoriana y que ha sido cultivado por comunidades indígenas durante siglos
El consumo del maní de Sacha Inchi o sus derivados, caracterizados por su elevado contenido de ácidos grasos poliinsaturados m-3 y m-6, se ha relacionado con la mejoría del perfil bioquímico relacionado con riesgo cardiovascular, lo que permite suponer beneficios a mediano y largo plazo, en acciones preventivas de distintos niveles.
Su acción, en términos de mejoramiento de los perfiles lipídicos tanto en ayunas como posprandiales, podría resultar una oportunidad sin precedentes de hacer frente, con un producto natural, a los índices de morbimortalidad por estas causas, especialmente tomando en consideración el fracaso de estrategias basadas en la disminución de la ingesta grasa, y en los intentos infructuosos para aumentar las concentraciones de lipoproteínas de alta densidad, que ha sido uno de los hallazgos en las intervenciones con Sacha Inchi.

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AYUDA EN:

Regula el azúcar en la sangre
Disminuye el colesterol y los triglicerios
Mejora la circulación sanguínea
Evita el cáncer
Evita los infartos
Alivia el dolor muscular
Humecta la piel
Protege y da brillo a los labios
Reduce los problemas hormonales de la mujer

COMO SE CONSUME

El aceite de sacha inchi se puede consumir(solo una cucharadita dos veces al día) o agregarlo como aderezo a ensaladas
Las semillas pueden comerse como Snacks, de 5 a 6 por día

BENEFICIOS

Fortifica el corazón y estabiliza la presión arterial
Reduce el nivel del colesterol malo en la sangre
Agiliza las funciones cerebrales ligadas a la memoria
Ayuda a mantener el equilibrio del metabolismo
Es un antioxidante natural
Refuerza el sistema inmunológico
Previene el envejecimiento prematuro
Gracias a su concentración de omega 3 es una de las oleaginosas más nutritivas y depurativas
Favorece la eliminación de toxinas y por ende la pérdida de peso

COMPOSICIONES

48,60% de ácido graso alfa linolenico Omega 3
36,80% de ácido graso linoleico Omega 6
8,28% de ácido oleico Omega 9
6,39% Contenido de ácidos grasos saturados(muy bajo)

COMO CONSUMIRLA

Una de las prácticas más comunes consiste en consumir una cucharada de aceite de sacha inchi cada mañana en ayunas.
Puedes cambiar el aceite de oliva o el que empleas en tus ensaladas y preparaciones con aceite en crudo por el de sacha inchi sin ningún tipo de problemas.
Su semillas se pueden tomar incluso en forma de snack, tostándolas un poco y luego comiéndolas.
El sacha inchi en polvo, puedes consumirlo en licuados, jugos, también espolvoreandolo en postres u otros alimentos.

BENEFICIOS EN SALUD

Este grano brinda múltiples beneficios al organismo. Su contenido de aceites esenciales puede ayudar a contrarrestar problemas de colon irritable, ya que son indispensables para mantener la permeabilidad intestinal. Además, los ácidos grasos omega 3 pueden contribuir a disminuir la cantidad de triglicéridos y otras grasas producidas en el hígado. Posee un buen balance de omega 3, 6 y 9.